در این مقاله قصد داریم انواع  تجهیزات فروشگاهی مورد نیاز هایپرمارکت یا سوپرمارکت را  شرح دهیم. خواندن این مطلب حدودا  7 دقیقه زمان می‌برد و شما را در انتخاب درست و خرید تجهیزات فروشگاهی مناسب کمک می‌کند.

 

یخچال فروشگاهی

برای راه‌اندازی یک سوپرمارکت یا هایپر مارکت، حداقل به دو نوع یخچال نیاز داریم که البته کاملا به اندازه و ابعاد فروشگاه شما بستگی دارد. نوع اول یخچال‌های ایستاده (یخچال پرده هوا یا یخچال درب دار) است، که برای چیدمان محصولاتی مانند انواع نوشیدنی‌ها، محصولات لبنیاتی  و برخی از محصولات که نیاز به دمای خنکی دارند. یکی دیگر از یخچال‌های مورد نیاز برای هایپرمارکت یا سوپرمارکت یخچال‌های خوابیده دردار یا پرده هوا است. این نوع یخچال‌ها برای چیدمان محصولات نظیر مواد پروتئینی و منجمد بسیار مناسب است. در اکثر سوپرمارکت تعداد این نوع یخچال‌ها به ۳ یا ۴ عدد می‌رسد، اما برای تجهیز کردن یک هایپرمارکت حداقل باید بیش از ۶ یا ۷ یخچال استفاده کرد.

در یخچال‌های پرده هوا به واسطه حذف مانعی به نام درب شیشه‌ای یخچال و نمایش بهتر کالاها و مهم‌تر از آن سهولت برداشتن محصول، انگیزه مشتری را برای خرید بالا می‌برد و همین امر باعث می‌شود محصولاتی که در این یخچال قرار دارند بیشتر به‌فروش برسند. با استفاده از یخچال پرده هوا مشتریان می‌توانند به راحتی و با خیالی آسوده، قیمت و کیفیت محصولات را با یکدیگر مقایسه کنند یا سایر مشخصات محصول را با دقت مشاهده کنند؛ همین امر باعث رضایت بیشتر مشتری می‌شود و در نتیجه فروش محصولات هم افزایش پیدا خواهد کرد.  همچنین اهمیت استفاده از یخچال پرده هوا را می‌توان در راحتی چیدمان محصولات توسط کارکنان فروشگاه هم دید.

قفسه فروشگاهی

بعد از انتخاب مناسب یخچال برای فروشگاه‌، باید سراغ قفسه فروشگاهی بروید که یکی از مهم‌ترین و کاربردی‌ترین تجهیزات فروشگاهی است. انتخاب قفسه فروشگاهی باید متناسب با ابعاد فروشگاه شما باشد. همچنین باید در انتخاب نوع جنس این قفسه‌ها هم دقت لازم را داشته باشید. به طور کلی قفسه‌های فروشگاهی به ۴ نوع تقسیم می‌شوند. قفسه‌های فلزی، قفسه‌های چوبی، قفسه‌های شیشه‌ای و قفسه‌های پلاستیکی. انتخاب جنس قفسه‌ها، بسته به آب و هوا، موارد مصرفی قفسه و … متفاوت خواهد بود.

سبد خرید و چرخ خرید فروشگاهی

در تهیه سبد و چرخ خرید فروشگاهی باید توجه زیادی داشته باشید. سه نوع سبد خرید فروشگاهی وجود دارد که برای انتخاب آنها باید میزان خرید مشتریان را هم در نظر بگیرد:

۱- سبد چرخ فلزی بزرگ: این سبد بیش از ۱۵ قلم جنس گنجایش دارد و طراحی آن به گونه‌ای است که مشتریان به راحتی با گرفتن دستگیره سبد و هُل دادن آن می‌توانند در فروشگاه قدم بزنند و به راحتی اجناس مدنظر خود را انتخاب کنند و خرید خود را انجام دهند.

۲- سبد خرید چرخ دار پلاستیکی: گنجایش این سبد حداکثر ۱۵ قلم جنس است. و برای اقلام سبک‌تر استفاده می‌شود.

۳- سبد پلاستیکی دستی: این سبد برای اقلام کوچک مورد استفاده قرار می‌گیرد و حداکثر ۱۰ قلم جنس گنجایش دارد. این سبد با دست حمل می‌شود و برای خریدهای سنگین با اقلام زیاد مناسب نیست.

 

 میزصندوق فروشگاهی

در صورت بالا بودن تعداد مشتریان استفاده از میز صندوق‌های فروشگاهی مجهز به دستگاه‌های بارکدخوان، صدور فاکتور و دستگاه کارتخوان یا (POS) الزامی است. اپراتور مربوطه، فقط با قرار دادن بارکد جلوی لیزر دستگاه، می‌تواند فاکتور را صادر کند و بعد از آن مبلغ خرید را به دستگاه کارتخوان انتقال دهد و این کار سرعت در فروش را به صورت چشمگیری افزایش می‌دهد. میز صندوق فروشگاهی به دو صورت با نوار نقاله و یا بدون نوار نقاله طراحی و ساخته می‌شوند. ابعاد میز صندوق‌های بدون نوار نقاله ۱.۲۰، ۱.۵۰، ۱.۸۰ و ۲ متری و میز صندوق با نوار نقاله ۲ الی ۳.۵۰ متری می‌باشد. در انتهای میز صندوق‌ها سینی جمع‌آوری تعبیه شده است تا کالاهای مشتریان پس از ثبت به راحتی جمع آوری گردد.  برای حرکت دادن نوار نقاله میز صندوق‌ها از چشمی الکترونیکی و یا پدال حرکتی استفاده می شود ، پدال توسط کاربر میز صندوق استفاده می‌شود و چشم الکترونیکی به صورت خودکار و حساس به مسیر حرکتی می‌باشد.

 

  هایپر میوه

اگر قصد دارید در سوپرمارکت یا هایپرمارکت خود، فروش میوه‌های تازه داشته باشید، حتما باید بخچال یا قفسه‌های مخصوص میوه را تهیه کنید. یخچال‌های پرده هوا گزینه مناسبی برای تازه نگه‌داشتن میوه‌ها و سبزیجات است. توصیه می‌شود این یخچال‌ها را در انتهای فروشگاه قرار دهید تا هوای بیرون کمتر به سمت میوه‌ها جریان داشته باشد تا عمر میوه و سبزی‌ها بیشتر شود.

 استند مخصوص کالاهای تخفیف‌دار

 این استندها به‌گونه‌ای طراحی می‌شوند که به راحتی توسط مشتریان قابل دسترسی باشند. اندازه این استندها تقریباً بزرگ است تا هرکسی در هر گوشه از فروشگاه، بتواند به راحتی کالاهای تخفیفی را دیده و در صورت نیاز آن‌ها را خریداری کند.